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ベジタリアン・マンデー in 表参道 oishii

 週に1度はベジタリアン のコンセプトで、月曜日にベジ・ランチ&ベジタリアン・ナイトのバイキングをやっている、表参道のクレヨンハウスでランチ。月曜日に行けるのは久しぶりなので、心が軽いです。

お味噌汁の出だしまで、オールvegeアルデスヨ。 車麩のカツにかける、豆乳のタルタルソースが絶品で何度かおかわり!

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27歳の頃、小さな牧場に放されている仔牛を、「わっ、かわいい♡」と思った後に、それが肉牛の仔牛であることに気が付いて、胸の奥に雲が立ち込めてきて、さあ、これはどういうことなんだろう・・・と考えた時から、自然にベジ方面に進んできました。

より本格的になったのはその後、動物保護の市民団体、地球生物会議が作った「畜産動物の一生」というビデオを見てあらゆることを瞬時に知って、魂がベジ方面に舵をきることを瞬く間に決めたから、なんですよ。

いろんな勉強と模索のために、ある一時期ほぼタイトなベジもやってましたが、今は細切れの肉片など、入っていたらありがたくいただく、という、ゆるベジスタイルに落ち着きました。何事も柔軟に、ゆるいのがワタシにはあってるわ。魚はいただいてますので、ゆるフィッシュvegeっていうところかな。


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ケールってご存知ですか?

聞いたことはあるけれど、初めて見たし体験できました。好みがきっぱり分かれそうなケールということが判明。

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参道沿いの、ヒルズ側、原宿から向かって行くとヒルズの手前あたり。

(期間限定)「無料で試飲やってまーす」の声にすみやかにお店に引き込まれていく・・・
何種類かあって、ハーブ入りのやつを選びました。

「〇×イ、もう一杯!!」とはなりまへんでした。健康にいいらしいスーパーフードらしいですが、好みが絶大に分かれますね、なケールということを分析しました。なんとも貴重な試飲を太っ腹にありがとうございました。

ビジネスマンもスーツ姿で飲んでいたのが良かった。健康意識高いんですよね、ビジネスマンってほんと結構。

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まあ、わたくしはケール一杯よりも、鉢植えのケールそのものに関心が向かってました。oh,フレッシュ・ケール!



話はクレヨンハウスに戻りますが、レストランのレジのところに短冊があったので、女性・いのち・安全でやさしい食のマーケットという、この場にふわしいくもある、スピリットからの願いを込めて笹に託しました。みどりのやつです。

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by yaseitime | 2017-07-03 23:30 | 自然カフェ

↑の看板には、下ノ畑ニ居リマス 賢治と書いてあります。イーハトーヴの風が好きです。こころに花を緑を。そしていのちのエッセンスとユーモアを◠‿◠


by Sachiko
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